★ダイエットレシピ★｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ！吉野店

皆様、こんにちは。ご無沙汰しております。ハウスドゥ吉野店の蒲地でございます。

梅雨が明けましたね！！体調管理に努めて参りましょう！

ダイエット中で、食事制限中なのですが、たまには脂質も摂らなくちゃ！っと言う事で、先日、チキンステーキを作ってみました。

外食も良いですが、自分でしっかりと作った料理には、また違った満足感があるように感じます。

今回使用したのは鶏もも肉です。特別な材料は使わず、下味をつけ少し寝かせて、シンプルに塩こしょうのみで味付けました。

焼き方は、まず皮目からじっくりと焼いていきます。
ここで強火にせず、中火〜弱火で時間をかけることで、皮がパリッと香ばしく仕上がります。

皮目にしっかりと焼き色がついたら裏返し、火を通しすぎないよう注意しながら中まで火を入れます。
その後、少し休ませることで、肉汁が落ち着き、しっとりとした仕上がりになります。

最後にお好みでレモンを少しかけていただきました。
シンプルな味付けですが、鶏肉の旨味がしっかりと感じられ、とても満足できる一品でした。

特別な食材を使わなくても、「丁寧に作る」というだけで食事の満足度は大きく変わるのだと改めて感じました。

本日はとても良い食事時間となりました。

引き続き、身体作りを頑張って参ります笑

それでは、また。